효능 2

나무에 구워먹는 고구마, 고구마 효능

안녕하세요 티스토리 블로그 한지도 어느덧 3주 차가 지나가네요... 시골집에 내려와 지내는요즘 코로나가 수도권에 확산이 돼서 서울에 올라가지 못하고 시골에 어쩔 수 없이 발이 묶여 있네요. 시골집은 도시가스가 안돼서 기름보일러를 때는데 기름보일러는 기름도 많이 먹고 따듯하지 않아서 겨울마다 나무 보일러로 난방을 합니다. 어제는 그 나무보일러에 고구마를 넣고 구워 먹었습니다.. 서울에서 할 수 없는 불 때기와 직접 농사지은 고구마를 구워 먹고 참으로 잉여로운 삶을 살고 있습니다. 서울에서는 뭐가 그리도 조급하고 우울했던지 시골 내려와서 조금 힐링이 된 것 같네요... ㅎㅎ 또 이 와중에 다른 친구들은 코로나 시국에서도 밝은 앞날을 위해 달리는 모습을 보며 대단하다는 생각도 하네요~ ㅎㅎ 다들 잘 되었으면 ..

기타/레시피 2020.12.30

집에서 구기자 따기

엄마가 더 추워지기 전에 구기자를 다 따놓으라고 하신다. 오늘 밖에 엄청 춥던데........ 엄마옷으로 완전 무장하고 구기자 따러 나가본다 따다보니 구기자의 효능이 궁금해졌다. 구기자의 효능 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부해서 간에 지방이 축적되는 것을 억제하여 준다. 성분은 베타인(betaine)·제아잔틴(zeazanthin)·카로틴(carotene)·티아민(thiamine), 비타민 A·B1·B2·C 등이 함유되어 있다. 동물을 실험한 결과, 베타인 성분은 생체내 대사물질의 하나인 친지질물질(親脂質物質: 지방에 가까운 물질)로 밝혀졌다. 간장에서 지방의 축적을 억제하고 간세포의 신생을 촉진하며, 혈압을 내려주는 작용도 한다. 약성(藥性)은 평..

기타/daily 2020.12.16